Su cerveza se caracteriza por
su calidad, sabor y su técnica de elaboración con el menor
procesamiento posible.
13
pesos es una cerveza sin filtrar, sin pasteurizar, sin preservan tes ni colorantes artificiales,Desde
el 2015 están elaborando cerveza artesanal en nuestra planta en Zipaquira,
Colombia, rodeados de la belleza natural de la sabana.
La
influencia de 13 pesos es el craft beer revolution de Estados Unidos, Desde
el 2015 estamos elaborando cerveza artesanal en nuestra planta en Zipaquira,
Colombia, rodeados de la belleza natural de la sabana.
La
influencia de 13 pesos es el craft beer revolution de Estados Unidos, Al
preparar nuestra cerveza, usamos el agua de más alta calidad de Zipaquira
y los mejores y más frescos ingredientes importados de todos los rincones del
mundo.
Sus cervezas cuentan con gran
autenticidad, estas son:
INDIAN
PALE ALE
Cerveza de tipo Indian Pale Ale,
elaborada con 6 tipos de lúpulos, amarga con tonos de maracuya y toronja.
Maltas: pale,
munich, vienna, entre otras.
Lúpulos: simcoe,
galaxy, cascade, equinox, citra y centennial.
ABV: 6.0%
IBU: 60
AMERICAN
STOUT
Cerveza de tipo American Stout,
elaborada con cebas especiales tostada, con tonos ligeros a cafe y chocolate.
Maltas: pale,
munich, melanoide, chocolate, entre otras.
Lúpulos: horizon
y cascade.
ABV: 6.0%
IBU: 44
HEROICA
BLONDE ALE
Cerveza rubia tipo Ale, refrescante, de
cuerpo ligero, elaborada a mano con las mejores maltas alemanas, lúpulos del
noroeste del pacífico americano y levadura americana.
Maltas: pale,
munich y cara -pils
Lúpulos: cascade,
centennial y equinox
ABV: 5.2%
IBU: 20
En
13 pesos todos nuestros fermentadores son cónicos, lo que nos permite fermentar
y condicionar la cerveza en el mismo tanque, antes de ser movida a un
tanque especifico para ser embotellada a mano una a una.
En 13 pesos creemos que hacerle menos a la cerveza es hacerle
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