bárbaros.

Cervecería independiente bogotana,  a mediados del año 2015 y un grupo de amigos se reunía para compartir las historias vividas a lo largo de la semana al lado de unas cervezas en un establecimiento del centro de la ciudad de Bogotá.

Un chef, un administrador de empresas y un diseñador gráfico coinciden en una pasión y dan los primeros trazos de una idea que tendría sus primeros resultados visibles muy poco tiempo después.

El 11 de enero de 2016, tras algunos meses de investigación y generación de ideas, Bárbaros Brewing Co, produce su primer lote de cervezas. Éste fue el comienzo de un camino de aprendizaje, trabajo y mejoras para producir cervezas artesanales de gran calidad.

Hacia el mes de abril se lograron producir las primeras cervezas aptas para comercializar al público y a partir de allí se comenzó a desarrollar con claridad el concepto de Bárbaros Brewing Co, cervezas con carácter y diferentes a las existentes en el mercado nacional, diseñadas para satisfacer paladares excéntricos y exigentes.

En Octubre de 2016, el equipo recibe su primer reconocimiento alcanzando el tercer lugar en el tercer festival nacional de cerveceros artesanales de Colombia con “Feroz”, una imperial stout robusta y con bastante fuerza que se caracteriza por sus sabores tostados y su cremosa espuma color café.

Hoy las cervezas de Bárbaros Brewing Co. son reconocidas en el gremio local por su calidad y por sus nuevas propuestas.

Sus cervezas son de alta calidad, tienes 2 excelentes polas:

Imperial Stout – FEROZ, con cuerpo robusto, una combinación de fuertes aromas a café y chocolate, y un choque de alcohol que se balancea con el sabor de las maltas acelerando el sabor tostado, inicialmente diseñada para soportar largos viajes y ser entregada a la monarquía rusa, nace una bebida de carácter Feroz, con cuerpo robusto, una combinación de fuertes aromas a café y chocolate, y un choque de alcohol que se balancea con el sabor de las maltas acelerando el sabor tostado. Autentica violencia que explota en el paladar de los valientes que asumen el reto de probar algo diferente, contiene 7.3% de alcohol.

Doble Ipa – BRUTAL, La cantidad del lúpulo llevada al máximo y un proceso ejecutado con pasión configuran un sabor Brutal, la mezcla de maltas, alcohol y aromas cítricos se combinan en una exquisita bebida fuera de lo tradicional, Corría en Inglaterra el siglo XIX y por casualidad, sin esperar un resultado tan sorprendente, se creaba una Pale Ale que pudiera llegar en buen estado a la India luego de un largo viaje por el mar; La cantidad del lúpulo llevada al máximo y un proceso ejecutado con pasión configuran un sabor Brutal, la mezcla de maltas, alcohol y aromas cítricos se combinan en una exquisita bebida fuera de lo tradicional, contiene  7.0% de alcohol.

Y manejan don cervezas de temporada, las cuales son:

Pale Ale – BESTIAL, maneja un 5% de alcohol, y Black Ipa – SAGAZ, contiene un 6..0% de alcohol.